Le Kelsch (ou Kölsch et Koelsch) désigne une toile de lin ou de chanvre à carreaux ou à rayures. Cette dénomination vient de celle d'un colorant bleu, le Koelscheblau (Bleu de Cologne), obtenu avec le pastel, plante cultivée entre Cologne et Aix-la-Chapelle. La garance fut utilisée pour la couleur rouge : traditionnellement le kelsch n'est composé que par ces 2 couleurs : le rouge et le bleu plus l'écru qui est la teinte brute. D'autres coloris sont venus se rajouter, au fil du temps. Le lin permet d'obtenir un tissu très fin. A partir du moyen Age ces cultures se répandent en Alsace et donnent naissance à un artisanat villageois spécifique. Ces tissus sont utilisés pour tout le linge de maison : taies d'oreillers et d'édredons, nappes, tabliers, rideaux.
Kelsch 
